INDIVIDANPASSAD NUTRITIONSBEHANDLING
Under de senaste 10 åren har intresset att följa en växtbaserad kost ökat.1 Denna trend visar sig också hos patienter med sjukdomsrelaterad undernäring som kräver kostbehandling med medicinsk nutrition.2 Intresset för växtbaserad medicinsk nutrition är inte bara begränsad till patienter som följer en vegansk kost, utan även bland patienter som vill öka sin konsumtion av växtbaserade produkter för miljömässiga, djuretiska, religösa eller kulturella skäl.
Det talas i forskningssammanhang ibland om effektiviteten med individanpassad nutritionsbehandling, vilket handlar om att kunna förbättra resultat från nutritionsbehandlingen genom att skräddarsy den efter patientens egna preferenser, behov och mål.